Rodkva Kimchi Karfiol

Rodkva Kimchi Karfiol

Rodkva Kimchi Karfiol je originálna variácia tradičného kimchi, pripravená z chrumkavého karfiolu a fermentovaná podľa kórejských princípov. Tento netradičný druh kimchi ponúka výraznú, no vyváženú chuť, ktorá kombinuje pikantnosť kórejského čili, jemnú sladkosť a prirodzenú kyslosť vznikajúcu fermentáciou. Vyrábame ho v malých dávkach na Slovensku s dôrazom na kvalitu surovín a poctivý proces.

Prečo si vybrať Rodkva Kimchi Karfiol

Naše Rodkva Kimchi Karfiol je výsledkom precízneho spracovania karfiolu, ktorý si aj po fermentácii zachováva príjemnú štruktúru. Používame kórejské čili, zázvor, cesnak, cibuľu, mladú cibuľku a tamari sójovú omáčku, vďaka čomu má kimchi plnú, komplexnú chuť bez potreby umelých prísad. Fermentácia prebieha prirodzene a kontrolovane, bez konzervantov.

Ako použiť kimchi karfiol v kuchyni

Kimchi z karfiolu je výborné ako príloha k ryži, mäsu alebo rastlinným jedlám. Rodkva Kimchi Karfiol sa hodí aj do bowl misiek, wrapov, sendvičov alebo ako netradičná ingrediencia do teplej kuchyne. Vďaka fermentácii má intenzívnu chuť, ktorá dokáže jedlo výrazne dochutiť aj v menšom množstve.

Lokálna výroba a poctivá fermentácia

Rodkva Kimchi Karfiol vyrábame na Slovensku v schválených priestoroch s dôrazom na hygienu, kvalitu a čerstvosť. Každá dávka prechádza pomalou fermentáciou, ktorá rozvíja chuť a vytvára charakteristický fermentovaný profil. Ak hľadáte netradičné, chuťovo výrazné a prirodzene fermentované kimchi, Rodkva Kimchi Karfiol je ideálnou voľbou pre modernú kuchyňu aj každodenné varenie.

Zloženie: Karfiol, kórejské čili, tamari sójová omáčka, zázvor, cesnak, cibuľa, ryžová múka, mladá cibuľka, morská soľ, cukor.

Alergény: (6) sójové bôby.

Skladujte pri teplote do 8 °C.