Fermentovaná údená jalapeño salsa

Fermentovaná údená jalapeño salsa Rodkva

Fermentovaná údená jalapeño salsa Rodkva je jedinečná pikantná omáčka inšpirovaná Latinskoamerickou a Kórejskou kuchyňou, pripravená z údených a následne fermentovaných jalapeño papričiek. Vyrábame ju v malých dávkach na Slovensku s dôrazom na prirodzenú fermentáciu, čisté zloženie a výraznú, no vyváženú chuť.

Salsa je živý fermentovaný produkt, ktorého chuť sa počas skladovania prirodzene vyvíja a prehlbuje.

Prečo si vybrať fermentovanú jalapeño salsu Rodkva

Naša fermentovaná jalapeño salsa Rodkva vzniká kombináciou údených jalapeño papričiek, cesnaku a ďalších prírodných surovín bez použitia umelých konzervantov či dochucovadiel.

Fermentácia prebieha kontrolovane, aby mala salsa príjemnú kyslosť, jemnú dymovú arómu a vyváženú pikantnosť. Vďaka údeniu získava hlbšiu chuť, ktorá ju odlišuje od bežných chilli omáčok alebo sáls.

Je výrazná, no nie extrémne pálivá, takže si ju obľúbia aj tí, ktorí s fermentovanými chilli produktmi len začínajú.

Ako salsu použiť v kuchyni

Fermentovaná jalapeño salsa Rodkva je univerzálna a výborne doplní množstvo jedál modernej aj tradičnej kuchyne.

Môžete ju použiť ako:

• dresing na šaláty alebo bowl jedlá
• omáčku k mäsu (steak, grilované kurča, bravčové)
• preliv na pečenú alebo grilovanú rybu s pridaním kvalitného olivového oleja
• dip k nachos, tacos alebo street food jedlám,
• dochutenie sendvičov, burgerov či wrapov zmiešaním s majonézou.

Stačí malé množstvo a jedlo získa úplne nový rozmer.

Zloženie: Jalapeño paprika, koriander, petržlenová vňať, cesnak, morská soľ, cibuľa, biely vinný ocot, extra panenský olivový olej, Tamari (voda, sójové bôby, jedlá soľ, ochutený ocot)

Alergény: (1,6) sójové bôby

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 8°C

Záručná doba: 1 mesiac